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Un ptit flamby à la fraise !

Flamby a la fraise ^^

Facile - Rapide - Pour 4 personnes:
• 25cl de lait
• 300g de fraises
• 1 cuillere à soupe d'arôme vanille
• 40g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 feuille de gélatine

=> Nettoyer etguetter les fraises.
=> Mixer ensemble le lait, les fraises, les sucres et l'arôme, verser le tout dans une casserole.
=> Faire chauffer le mélange, ajouter les feuilles de gélatine, remuer au fouet, stopper la cuisson.
=> Verser le tout dans des moules ou ramequins et mettre au frais 4h au minimum.


=> Une recette estivale :) Pour se rafraichir un peu avec le debut de la chaleur !!

=> Super léger, et super bon !!!!!!! :D


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#Posté le vendredi 05 mars 2010 08:11

Modifié le lundi 14 juin 2010 14:54

Compote de pomme


Compote de pommes
:)

Facile - Rapide - Pour 1,5 à 2L de compote:

• 2kg de pommes
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à thé de vanille

=> Peler, évider et couper les pommes en morceaux assez gros. Dans une grande casserole, porter l'eau et les pommes à ébullition puis cuire à feu moyen-vif, casserole couverte, pendant 12 à 15 minutes.

=> Retirer du feu et ajouter le sucre et la vanille. Bien mélanger.

=> Servir chaud ou froid, selon son choix ^^

=> Hmmm une bonne petite compote de pommes faite maison M-I-A-M :D

=> On peut aussi remplacer l'eau par du jus de pommes, ou le sucre par le miel, sirop d'érable... Pour encore plus de gourmandise :)



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#Posté le samedi 06 mars 2010 10:03

Modifié le vendredi 21 mai 2010 13:03

Que faire avec .. du fromage blanc ?


Une mousse au chocolat :D

Facile - Rapide - Pour 4 personnes:

• 400 g de fromage blanc 0% de matière grasse
• 150 g de chocolat noir
• 2 œufs
• 15 g de beurre
• 3 g d'aspartame ou un peu de sucre




=> Faire fondre 100 g de chocolat noir au micro-ondes à puissance moyenne pendant 2min30. Ajoutez-y le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Séparer les blancs des jaunes et ajoutez les jaunes d'œuf au chocolat.

=> Monter les blancs en neige puis incorporez-les délicatement au chocolat fondu. Garnir quatre bols à mi hauteur avec la mousse au chocolat puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

=> Faire légèrement tiédir 50 g de chocolat au dessus d'une source de chaleur pour pouvoir l'émincer en copeaux à l'aide d'un économe.
Mélanger les trois quart des copeaux de chocolat avec le fromage blanc, sucré au préalable, puis répartissez-le sur les quatre mousses au chocolat.

=> Décorer chaque bol avec les copeaux de chocolat restant puis servez.

=> Une recette (enfin) !!!! Qui est très bonne d'ailleurs, et surtout, très légère ;)

=> A faire quand on veut terminer un repas sur un dessert léger, ou alors pour un gros gouter ^^ Ou tout simplement quand l'on veut finir un fromage blanc entamé :)



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#Posté le samedi 08 mai 2010 03:11

Modifié le lundi 10 mai 2010 13:55

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